Τρώμε με αναλογία τουλάχιστον 60% ωμά : 40% μαγειρεμένα , στις ποσότητες που εμείς κρίνουμε ότι χρειαζόμαστε. Απλά τηρούμε τους γενικούς κανόνες:
1. Τρώμε ήρεμα (ποτέ όταν είμαστε αγχωμένοι).
2. Μασάμε καλά το φαγητό µέχρι να υγροποιηθεί πλήρως.
3. ∆εν πίνουμε υγρά τουλάχιστον 20 λεπτά πριν, και 2 ώρες µετά το φαγητό.
4. ∆εν τρώμε το βράδυ (τελευταίο γεύμα γύρω στις 8 µµ).
5. Κρατάμε αποστάσεις µεταξύ των γευμάτων (τουλάχιστον 6 ώρες)
6. Αποφυγή υπερβολικών δόσεων (σταµατάµε να τρώμε πριν αισθανθούμε ότι χορτάσαμε – προσοχή πριν τελειώσουνε το γεύμα να πεινάμε ακόμη).
7. ΟΧΙ τηγανητά ή τσιγαριστά φαγητά.
8. Το λάδι στα μαγειρεμένα φαγητά τα προσθέτουμε στο πιάτο μας όταν το φαγητό είναι χλιαρό.
Πολικός 2023
