Υπάρχουν κύτταρα που σταματούν να κάνουν τη δουλειά τους αλλά δεν πεθαίνουν όπως θα έπρεπε. Μένουν εκεί, σε κάποιο είδος βιολογικής λήθης. Δεν παράγουν ενέργεια πια, δεν διαιρούνται, αλλά συνεχίζουν να πιάνουν χώρο και να στέλνουν φλεγμονώδη σήματα στο περιβάλλον ύφασμα.
Στη βιολογία λέγονται γεροντικά κύτταρα, αλλά προτιμώ να τα αποκαλώ ενεργειακά στάσιμα κύτταρα, γιατί περιγράφει καλύτερα αυτό που συμβαίνει... είναι σαν να έσβησαν τη μηχανή αλλά άφησαν τα φώτα αναμμένα.
Το σώμα, όταν είναι νεαρό και αντιδραστικό, καταφέρνει να τα ξεφορτωθεί. Τα αναγνωρίζει ως τελειωμένα κύτταρα και τα εξαλείφει με αυτοφαγία ή ανοσοποιητικό σύστημα. Αλλά με τον καιρό, ή κάτω από χρόνιο στρες, αυτή η ικανότητα καθαρισμού μειώνεται. Και μετά αρχίζουν να συσσωρεύονται, ειδικά στους ιστούς που είναι πιο εκτεθειμένοι στη φλεγμονή... δέρμα, αρθρώσεις, συκώτι, εγκέφαλος, έντερο.
Το πρόβλημα είναι ότι αυτά τα κύτταρα δεν είναι παθητικά. Παράγουν συνεχώς κυτοκίνες και φλεγμονώδη μόρια που μεταβάλλουν την επικοινωνία μεταξύ υγιών κυττάρων. Είναι σαν να διαδίδουν μόνιμη προειδοποιητική γλώσσα. Αυτή η κατάσταση ονομάζεται SASP, και είναι ένας από τους κινητήρες χαμηλής ποιότητας χρόνιας φλεγμονής που επιταχύνει τη γήρανση.
Με την πάροδο του χρόνου, αυτή η κατάσταση αλλάζει το μικροπεριβάλλον των ιστών. Οι ινοβλάστες παράγουν λιγότερο κολλαγόνο, το δέρμα χάνει τον τόνο, οι μύες επιδιορθώνονται πιο αργά, τα αγγεία γίνονται πιο δύσκαμπτα, οι νευρώνες πιο ευάλωτοι στο οξειδωτικό στρες. Και δεν είναι αισθητικός λόγος, είναι λειτουργικό θέμα... κύτταρα σε ενεργειακή στασιμότητα αποστραγγίζουν πόρους και μπλοκάρουν τις διαδικασίες αναγέννησης
Ό,τι είναι στάσιμο στο σώμα θα πάρει τελικά φωτιά. Και αυτό ακριβώς συμβαίνει σε επίπεδο κινητού.
Ο μηχανισμός στη βάση είναι αρκετά απλός. Κάθε κύτταρο έχει περιορισμένο αριθμό κύκλων διαίρεσης και κάθε φορά που διαιρεί χάνει ένα μικρό μέρος των τελομερών του, δηλαδή τα άκρα των χρωμοσωμάτων που προστατεύουν το DNA. Όταν τα τελομερή γίνονται πολύ κοντά, το κύτταρο σταματά να αναπαράγεται: μπαίνει σε γεροντική κατάσταση. Αλλά δεν είναι αυτός ο μόνος λόγος. Παίρνουμε επίσης οξειδωτικό στρες, περιβαλλοντικές τοξίνες, χρόνιες λοιμώξεις, φλεγμονές, ορμονικές ανισορροπίες, ασταθές σάκχαρο στο αίμα, έλλειψη ύπνου, διατροφή υπέρ της φλεγμονώδους. Οτιδήποτε βλάπτει το DNA ή τα μιτοχόνδρια μπορεί να ωθήσει το κύτταρο σε αυτή την κατάσταση αποκλεισμού.
Το πρόβλημα είναι ότι δεν αναγνωρίζονται και αφαιρούνται όλα. Και όταν μένουν για πολύ καιρό, αρχίζουν να επηρεάζουν τα κοντινά κύτταρα, σχεδόν τα μολύνουν με την ίδια κατάσταση δυσλειτουργίας. Το αποτέλεσμα είναι ένα φαινόμενο ντόμινο που επιβραδύνει την αναγέννηση των ιστών και κρατά ζωντανή τη φλεγμονή.
Δεν υπάρχει κανένα τεστ που να μπορεί να σας πει σίγουρα αν έχετε συσσωρευμένα κύτταρα σε ενεργειακή στασιμότητα. Αλλά το σώμα μιλάει, και τα σημάδια είναι αρκετά αναγνωρίσιμα... χρόνια κόπωση, αργή ανάρρωση, πόνος στις αρθρώσεις έρχεται και φεύγει, απώλεια ελαστικότητας δέρματος, δυσκολία επούλωσης μετά από φλεγμονή ή τραυματισμό, ομιχλώδες μυαλό, πτώση συγκέντρωσης, ενεργειακές εναλλαγές καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας.
Όλα αυτά είναι σημάδια κυτταρικής επιβράδυνσης. Και δεν προέρχονται μόνο από την ηλικία, αλλά από το πώς ζούμε, τι τρώμε, πόσο κοιμόμαστε και πάνω από όλα πόσο μεταβολικό στρες συσσωρεύουμε καθημερινά.
Το πρώτο βήμα είναι η προώθηση του εσωτερικού καθαρισμού. Το σώμα διαθέτει εκπληκτικούς μηχανισμούς για να απαλλαγεί από ό,τι δεν χρειάζεται πια, αλλά χρειάζεται τις κατάλληλες συνθήκες για να το κάνει. Ένας από αυτούς τους μηχανισμούς είναι η αυτοφαγία, ένα κινητό σύστημα ανακύκλωσης που διαλύει τα κατεστραμμένα μέρη και τα επαναχρησιμοποιεί για να κατασκευάσει νέο υλικό.
Η αυτοφαγία ενεργοποιείται κυρίως σε περιόδους νηστείας ή όταν η ινσουλίνη είναι χαμηλή. Να γιατί η διαλειμματική νηστεία, που γίνεται με κριτήρια, λειτουργεί τόσο καλά για να βελτιώσει την ενέργεια και την αναγέννηση. Δεν είναι τάση, είναι ένας τρόπος να επανενεργοποιήσεις μια ξεχασμένη βιολογική διαδικασία.
Ακόμα και η σωματική δραστηριότητα παίζει τεράστιο ρόλο. Δεν χρειάζεται να υπερβάλλεις, πρέπει να είσαι επίμονος. Η τακτική κίνηση διεγείρει την αυτοφαγία, βελτιώνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη και οξυγονώνει τους ιστούς. Ένας γρήγορος περίπατος, ανάλαφρη δύναμη, βαθύ τέντωμα... ό,τι κινεί το αίμα βοηθάει και τα κύτταρα να απαλλαγούν από τα απόβλητά τους.
Ο βαθύς ύπνος είναι άλλος ένας πυλώνας. Κατά τη διάρκεια της νύχτας το σώμα καθαρίζει, αναδιοργανώνει, αναδιαρθρώνει. Εάν κοιμάστε λίγο ή άσχημα, αυξάνεται η συσσώρευση στάσιμων κυττάρων. Να γιατί τα άτομα με χρόνια αϋπνία παρουσιάζουν συχνά σημάδια πρόωρης γήρανσης.
Πρέπει να είμαστε ξεκάθαροι σχετικά με αυτό. Καμία δίαιτα δεν εξαφανίζει τα στάσιμα κύτταρα, αλλά μια αντιφλεγμονώδης διατροφή μπορεί να μειώσει το σχηματισμό της και να βελτιώσει τους μηχανισμούς καθαρισμού. Οτιδήποτε μειώνει το σάκχαρο στο αίμα, την ινσουλίνη και το οξειδωτικό στρες είναι σύμμαχος.
Χρωματιστά λαχανικά, μπαχαρικά όπως κουρκουμάς και πιπερόριζα, κόκκινα φρούτα, ωμέγα-3s, φυσικά αντιοξειδωτικά όπως η κουερσετίνη ή η ρεσβερατρόλη, είναι όλα μόρια που λειτουργούν ως φυσικά σενολιθικά, δηλαδή βοηθούν τον οργανισμό να εξαλείψει τα δυσλειτουργικά κύτταρα.
Την ίδια στιγμή, η μείωση της ζάχαρης, των ραφιναρισμένων αλεύρων, των βιομηχανικών ελαίων και του αλκοόλ είναι απαραίτητη. Κάθε ακίδα του σακχάρου και της φλεγμονής επιταχύνει την κυτταρική γεροντική γη. Και μην ξεχνάμε την ενυδάτωση, το νερό είναι το κύριο όχημα της αποτοξίνωσης. Το να πίνεις καθαρό, ζωντανό, δομημένο νερό κάνει πραγματική διαφορά στον τρόπο αναγέννησης των ιστών.
Καθαρισμός του εδάφους σημαίνει και μείωση του τοξικού φορτίου. Τα κύτταρα σταματούν πιο εύκολα σε ένα περιβάλλον γεμάτο τοξίνες. Και με τοξίνες δεν εννοώ μόνο περιβαλλοντικές, μιλάω επίσης για συσσώρευση εντέρου, υπερφόρτωση ήπατος, λεμφική στασιμότητα.
Ένα αργό συκώτι ή ένα φλεγμονή έντερο δημιουργεί ακριβώς τις ιδανικές συνθήκες γιατί το σώμα δεν μπορεί πλέον να εξαλείψει ό,τι είναι παλιό.
Βοηθώντας τα ανοσοποιητικά όργανα να λειτουργήσουν καλύτερα είναι ένας από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους πρόληψης της κυτταρικής γήρανσης. Εξαγνιστικά τσάγια, κύκλοι αποχέτευσης, σάουνες, λουτρά αλατιού, γλυκιά λεμφική κίνηση, ό,τι επαναενεργοποιεί την εσωτερική κυκλοφορία υποστηρίζει και τον καθαρισμό σε επίπεδο κινητού.
Δεν μπορούμε να το αγνοήσουμε. Τα κύτταρα ανταποκρίνονται στα βιοχημικά σήματα αλλά και στα νευρικά και συναισθηματικά. Όταν ζούμε σε κατάσταση συνεχούς εγρήγορσης, με αυξημένα επίπεδα κορτιζόλης και αδρεναλίνης, το σώμα μας μπαίνει σε κατάσταση επιβίωσης. Σε αυτή την κατάσταση η αναγέννηση δεν είναι προτεραιότητα, το σώμα αμύνεται, δεν ανανεώνεται.
Αυτός είναι ο λόγος που το χρόνιο στρες επιταχύνει την κυτταρική γήρανση όσο τίποτα άλλο. Βαθιά αναπνοή, διαλογισμός, επαφή με τη φύση, κανονικοί ρυθμοί: αυτές είναι πρακτικές που δεν είναι μόνο καλές για το μυαλό, αλλά κυριολεκτικά αλλάζουν την κυτταρική βιοχημεία.
Όταν ηρεμεί το νευρικό σύστημα, το σώμα επανενεργοποιεί τις διαδικασίες επιδιόρθωσης του. Και αυτό ισχύει για τα κύτταρα αλλά και για τους ιστούς.
Η σύγχρονη ιατρική τείνει να βλέπει τα πάντα όσον αφορά την καταστροφή ή την εξάλειψη. Αλλά το σώμα δεν λειτουργεί έτσι. Δεν έχει να κάνει με την καταπολέμηση των στάσιμων κυττάρων, είναι για την αποκατάσταση της ροής ζωής που μας επιτρέπει να τα αντικαταστήσουμε με νέα, υγιή κύτταρα.
Κάθε φορά που βελτιώνουμε την οξυγόνωση, μειώνουμε τη φλεγμονή και ευνοούμε τον εσωτερικό καθαρισμό, ήδη αναζωογονούμε το σύστημα. Είναι μια αργή διαδικασία, αλλά είναι αληθινή.
Στόχος δεν είναι να πάμε πίσω στο χρόνο, αλλά να βεβαιωθούμε ότι τα κύτταρα που παραμένουν ενεργά μπορούν να εκφράσουν το πλήρες δυναμικό τους Ένα σώμα που αναγεννάται μόνο του δεν είναι ένα νεανικό σώμα, είναι ένα συνεκτικό σώμα, σε ισορροπία με τον εαυτό του.
Τα ενεργειακά στάσιμα κύτταρα μας διδάσκουν ένα σημαντικό πράγμα, δεν μπορείς να συσσωρεύεσαι ασταμάτητα χωρίς να τα αφήσεις ποτέ. Είτε πρόκειται για τοξίνες, σκέψεις, συναισθήματα ή συνήθειες, ό,τι μένει στάσιμο στο σώμα γίνεται φλεγμονή. Καθήκον δεν είναι να εξαλείψουμε, αλλά να κάνουμε χώρο.
Η αναγέννηση ξεκινά όταν το σώμα εμπιστεύεται ξανά τον εαυτό του, όταν νιώθει ασφάλεια, θρέψη και ρυθμό. Και σε εκείνο το σημείο, κάνει αυτό που ξέρει καλύτερα: καθαρίζει, ανανεώνει, αναδημιουργεί ζωή.
XO - Patrizia Coffaro
