Στην κινεζική θεραπευτική παράδοση, τα νεφρά αποτελούν την πηγή της ζωτικής ενέργειας, ενώ στη θιβετιανή θεραπευτική πιστεύεται ότι ευθύνονται για τη διαύγεια, διάκριση και ψυχική δεκτικότητα.
Το παζλ συμπληρώνεται με την άποψη της κλασικής δυτικής ιατρικής που παρομοιάζει τα νεφρά με «χημικά εργοστάσια» του οργανισμού μας καθώς η κύρια δουλειά τους είναι ο ασταμάτητος καθαρισμός του αίματος και για αυτό συχνά συνδέονται με την έννοια της «δεύτερης καρδιάς». Αν πάρουμε όλα αυτά στοιχεία, μπορούμε να πούμε όσο η ανοσία, τόσο και η αντίληψή μας, απαραίτητη για την υγιή συμπεριφορά και τον ορθό προσανατολισμό στο περιβάλλον, σε μεγάλο βαθμό εξαρτούνται από την καλή νεφρική λειτουργία.Κάθε μέρα, περίπου 200 λίτρα ή το 1/3 της συνολικής ποσότητας αίματος φεύγει από την καρδιά, περνά από τα νεφρά όπου φιλτράρεται, οι περιττές επικίνδυνες ουσίες αποβάλλονται με τη μορφή των ούρων καθώς το καθαρισμένο και εμπλουτισμένο αίμα μεταφέρεται στους υπόλοιπους ιστούς του σώματος. Δηλαδή, τα 2 λίτρα απομακρύνονται από το σώμα με τη μορφή των ούρων, ενώ περίπου 198 λίτρα επαναρροφώνται.
Επιπλέον, τα νεφρά παράγουν βιολογικά δραστικές ουσίες που ρυθμίζουν την αρτηριακή πίεση (ρενίνη, αγγειοτενσίνη ΙΙ, κλπ). Ελέγχουν την παραγωγή των ερυθρών αιμοσφαιρίων που μεταφέρουν το οξυγόνο σε όλο το σώμα. Παράγουν δραστική μορφή της βιταμίνης D, η οποία συμβάλει στη διατήρηση της καλής υγείας των οστών και των μυών. Ρυθμίζουν τον μεταβολισμό φωσφόρου-ασβεστίου (καλσιτριόλη ), τα επίπεδα νατρίου και καλίου, διατηρούν την οξεοβασική ισορροπία του αίματος (pH).
Τα προβλήματα στα νεφρά οφείλονται συχνά σε παράγοντες όπως:
- ο πιο συνηθισμένος λόγος των προβλημάτων στα νεφρά είναι η η έλλειψη νερού
- το στρες που προκαλεί την αύξηση της πίεσης,
- το ανεβασμένο επίπεδο γλυκόζης στο αίμα που μπορεί να προέρχεται απο την υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης, φρουκτόζης και των επεξεργασμένων υδατάνθρακων (το άσπρο ψωμί, το άσπρο ρύζι, τα επεξεργασμένα δημητριακά),
- το κάπνισμα,
- η κατάχρηση αλκόολ,
- η κατάχρηση παυσίπονων (αυτοθεραπεία),
- η υπερβολική διατροφική πρόσληψη πρωτεϊνών και νατρίου,
- η επαγγελματική επαφή με τοξικές ουσίες.
Η δυσλειτουργία των νεφρών επηρεάζει συνολική λειτουργία του οργανισμού και συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο σοβαρών επεισοδίων, όπως το έμφραγμα ή εγκεφαλικό επεισόδιο. Εδώ είναι μερικά τα συμπτώματα που μπορεί να σχετίζονται επιβαρυμένη νεφρική λειτουργία :
1. Υψηλή αρτηριακή πίεση.
2. Χαμηλή βιταμίνη D
3. Αντιπάθεια στην πρωτεΐνη, ειδικά στο κρέας
4. Απώλεια όρεξης
5. Κούραση, αδυναμία, δυσκολία συγκεντρωσης.
6. Δυσκολία στον ύπνο.
7. Ξηροδερμία και φαγούρα.
8. Πιο συχνή βραδινή ούρηση ή το αντίθετο, πολύ περιορισμένη.
9. Αφρός στα ούρα. Οι πολλές φυσαλίδες στα ούρα –ειδικά εκείνες που χρειάζεται να τραβήξετε πολλές φορές το καζανάκι για να φύγουν - υποδεικνύουν πρωτεΐνη μέσα στα ούρα.
10. Πρησμένα μάτια, φουσκωμένο πρόσωπο, πρησμένοι αστραγάλοι και πέλματα.
11. Συχνές μυϊκές κράμπες.
12. Ο ουραιμικός παγετός (ένα όψιμο σημείο) οφείλεται στην εναπόθεση κρυστάλλων ουρίας, μετά από εξάτμιση του ιδρώτα, στα φρύδια, στο πρόσωπο, στο τριχωτό του κεφαλιού.
13. Ναυτία/έμετος.
14. Αίμα στα ούρα.
15. Μεταλλική γεύση στο στόμα ή «αναπνοή αμμωνίας»
Αν έχετε αρκετά από αυτά συμπτώματα καλό να απευθυνθείτε στον ιατρό σας για να κάνετε εργαστηριακές εξετάσεις ( αίματος, ούρων ) και να ελέγξετε κατά πόσο τα νεφρά σας είναι υγιή. Παρακάτω αναφέρονται οι τροφές που συμβάλλουν στην ενδυνάμωση και την αποτοξίνωση τους.
1. Σκόρδο: Έχει αντιφλεγμονώδη δράση και μειώνει τα επίπεδα της χοληστερόλης στο αίμα. Παράλληλα, δίνει γεύση σε ένα πιάτο κι έτσι δε χρειάζεται να χρησιμοποιήσουμε μεγάλη ποσότητα αλατιού, το οποίο επιβαρύνει τη νεφρική λειτουργία. Το σκόρδο περιέχει επίσης αντιοξειδωτικές ουσίες.
2. Λαχανίδα: Όπως όλα τα στραυρανθή λαχανικά (μπρόκολο, κουνουπίδι, λάχανο κ.ά.) έτσι και η λαχανίδα είναι εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, βιταμίνης C και βιταμίνης Κ, συστατικά απαραίτητα για τη βέλτιστη δυνατή λειτουργία των νεφρών. Η λαχανίδα περιέχει επίσης σίδηρο, βήτα καροτένιο και ασβέστιο. Τα σταυρανθή λαχανικά έχουν μικρή περιεκτικότητα σε κάλιο κι έτσι είναι ιδανική επιλογή για όσους ήδη αντιμετωπίζουν πρόβλημα με τα νεφρά τους.
3. Αυγά: Το αυγό περιέχει βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία ωφέλιμα για την υγεία μας γενικότερα. Παρέχει επίσης σίδηρο, ο οποίος είναι απαραίτητος για τη σωστή λειτουργία των νεφρών.
4. Κρεμμύδι: Όπως και το σκόρδο, το κρεμμύδι παρέχει αντιοξειδωτικές ουσίες που ενισχύουν τη νεφρική λειτουργία. Όταν καταναλώνονται ωμά, έχουν επίσης ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση.
5. Φρέσκο ψάρι: Ψάρια όπως ο σολομός, η σαρδέλα, η πέστροφα και η ρέγκα περιέχουν πρωτεΐνες και πολύτιμα Ω-3 λιπαρά οξέα. Τα άτομα που καταναλώνουν συστηματικά αυτά τα είδη ψαριών αντιμετωπίζουν μικρότερο κίνδυνο καρδιοπάθειας και υπέρτασης, παθήσεις που συμβάλλουν στην εκδήλωση της νεφροπάθεια.
6. Κράνμπερι: Όλα τα μούρα είναι υγιεινά και μας παρέχουν σημαντική ποσότητα αντιοξειδωτικών, όμως το κράνμπερι έχει τη μοναδική ιδιότητα να καταπολεμά άμεσα την ουρολοίμωξη. Επειδή αυξάνει την οξύτητα των ούρων, το κράνμπερι εμποδίζει τα βακτήρια να ενσωματωθούν στα τοιχώματα της κύστης.
7. Μούρα Goji: Είναι αποτελεσματικά στην υποστήριξη της νεφρικής λειτουργίας λόγω της υψηλής ικανότητας απορρόφησης του οξυγόνου. Σύμφωνα με έρευνα, τα Goji έχουν ενεργούς παράγοντες που βοηθούν στην απομάκρυνση των τοξινών και μειώνουν την επιβάρυνση των νεφρών εξαλείφοντας τις ελεύθερες ρίζες. Ένας συνδυασμός από τα μούρα Goji με σαλάτες και όσπρια λειτουργεί ως ένα εξαιρετικό ενισχυτικό του ανοσοποιητικού.
8. Χυμός λεμονιού: Η καθημερινή πρόσληψη αραιωμένου χυμού λεμονιού διαλύει τους κρυστάλλους του οξαλικού ασβεστίου, που είναι το πιο κοινό συστατικό της πέτρας στα νεφρά.
9. Μηλόξυδο: Είναι αποτελεσματικό στην πρόληψη του οξειδωτικού στρες των νεφρών, εξισορροπεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και μειώνει την αρτηριακή πίεση. Το βιολογικό μηλόξυδο περιέχει οξικό οξύ και κιτρικό οξύ που διαλύει τις πέτρες στα νεφρά. Η συχνή πρόσληψη του μηλόξυδου απομακρύνει επίσης τις τοξίνες από τα νεφρά.
10. Πικραλίδα: Η κατανάλωση τσαγιού που παρασκευάζεται από αποξηραμένη βιολογική πικραλίδα ή φρέσκια ρίζα πικραλίδας βοηθά στον καθαρισμό των νεφρών. Η πικραλίδα είναι τονωτικό των νεφρών, διεγείρει επίσης την παραγωγή χολής που βελτιώνει την πέψη και ελαχιστοποιεί τα απόβλητα που φτάνουν στα νεφρά.
11. Βασιλικός: Eίναι ένα αποτελεσματικό διουρητικό. Αφαιρεί τις πέτρες στα νεφρά και βελτιώνει τη λειτουργία των νεφρών. Ο βασιλικός μειώνει το επίπεδο του ουρικού οξέος στο αίμα. Τα συστατικά του όπως τα αιθέρια έλαια και οξικό οξύ διασπούν τις πέτρες στα νεφρά και επιτρέπουν την ομαλή απομάκρυνση.
12. Χουρμάδες: Όταν οι χουρμάδες μουλιάζονται στο νερό για 24 ώρες και στη συνέχεια καταναλώνονται μετά την αφαίρεση των σπόρων, είναι αποτελεσματικοί στη διάλυση και στην αποβολή των τοξινών από τα νεφρά. Είναι πλούσιοι σε μαγνήσιο και φυτικές ίνες, συμβάλλουν στη μείωση κινδύνου σχηματισμού της πέτρας.
13. Ρόδι: Τόσο ο χυμός όσο και οι σπόροι του ροδιού περιέχουν μεγάλες ποσότητες καλίου που μειώνει την οξύτητα των ούρων, εμποδίζει το σχηματισμό άμου λόγω των στυπτικών ιδιοτήτων του, περιορίζει την κρυστάλλωση των μετάλλων και απομακρύνει τις τοξίνες.
14. Μήλα: Βοηθούν στη διατήρηση της οξύτητας στα ούρα και εμποδίζουν την ανάπτυξη βακτηρίων μέσα στα νεφρά. Έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που βοηθούν στην επούλωση νεφρικών προβλημάτων.
Η καλύτερη εποχή για να προσέξουμε τα Νεφρά, κατά την κινεζική παραδοσιακή ιατρική, είναι ο χειμώνας. Φροντίστε τα εν μέσω διατροφής και να σας ανταποδώσουν απλόχερα με πνευματική διαύγεια και ζωτικότητα 
