10 γρ. σουσάμι (1 κ.σ.)
10 γρ. λιναρόσπορο (1 κ.σ.)
50 γρ. σιναπόσπορο κίτρινο (3 κ.σ.)
10 γρ. ρίγανη (3 κ.σ.)
10 γρ. θρούμπη (3 κ.σ.)
10 γρ. θυμάρι (3 κ.σ.)
5 γρ. δενδρολίβανο (1 κ.σ.)
10 γρ. άνηθο ξηραμένο (3 κ.σ.)
10 γρ. δυόσμο ξηραμένο (3 κ.σ.)
10 γρ. πιπέρι μαύρο (1 κ.σ.)
100 γρ. αλάτι κρυσταλλικό (αραφινάριστο) (3 κ.σ.)
Αναμιγνύουμε τα παραπάνω βότανα στην αδρή τους μορφή. Αλέθουμε λίγο πριν το γεύμα μας για να είναι φρεσκοαλεσμένα.
Αυτό το αλάτι περιέχει όλα τα ιχνοστοιχεία , όλες τις βιταμίνες (εκτός από τη Β12, C ) ,όλα τα ακόρεστα λιπαρά οξέα και όλα τα αμινοξέα .
Επίσης έχει αντιμικροβιακές και αντιμυκητιασικές ιδιότητες και βοηθά στη ρύθμιση της χλωρίδας του εντέρου
*Στην άναλο δίαιτα μπορούμε να παραλείπουμε το αλάτι
Ι. Παπαγιαννόπουλος
