Κυριακή, 6 Αυγούστου 2017

ΦΑΚΕΛΟΣ ΝΙΤΡΙΚΑ : ΠΡΟΣΟΧΗ ΣΤΗ ΜΕΤΡΗΣΗ ΣΤΟ ΚΑΡΠΟΥΖΙ ! 3ΠΛΑΣΙΑ ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΗ ΝΙΤΡΙΚΩΝ ΣΤΗ ΦΛΟΥΔΑ !!!!!

Μέτρηση Νιτρικών στο φλοιό καρπουζιού


Μέτρηση νιτρικών στο εσωτερικό καρπουζιού
Του Γιώργου Γκέκα

Τις τελευταίες δέκα ημέρες ασχολήθηκα με μετρήσεις Νιτρικών σε Καρπούζια και επιβεβαιώνεται από όλες τις μετρήσεις ότι η συγκέντρωση Νιτρικών στο φλοιό  (λευκό) είναι σχεδόν τριπλάσια απ ότι στο εσωτερικό (κόκκινο ) του καρπουζιού που τελικά καταναλώνουμε

Η μέτρηση καρφώνοντας την ακίδα του οργάνου εξωτερικά του καρπουζιού είναι "λάθος" για τα χοντρόφλουδα μεγάλα καρπούζια γιατί μετράμε νιτρικά περισσότερο του φλοιού μιας και η ακίδα του οργάνου δεν ξεπερνά τα 2,5 cm

ΠΡΟΣΟΧΗ !!!

Στο ίδιο καρπούζι στο φλοιό έχουμε πολλά νιτρικά ...151 mg/Kg ..Επικίνδυνη υπέρβαση...ενώ στο εσωτερικό του, σε αυτό που τρώμε  δλδ έχουμε 59 mg/Kg ,οριακά κανονική μέτρηση με όριο για το καρπούζι τα 60 mg/Kg....






Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου