Πέμπτη, 10 Μαΐου 2018

ΜΙΑ ΥΠΕΡΟΧΗ -ΝΟΣΤΙΜΟΤΑΤΗ ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΤΣΟΥΚΝΙΔΑ ,ΑΒΟΚΑΝΤΟ.....

Αποτέλεσμα εικόνας για σουπες βελουτε


ΓΙΑ 2 ΑΤΟΜΑ

1 Αβοκάντο
25 κορφές Τσουκνίδας ατμοβρασμένες για τρία μόνο λεπτά
4 κρεμμυδάκια φρέσκα
3 σκελίδες σκόρδο
Χυμό από 1/2 λεμόνι
1 κ.σ μαϊντανό ψιλοκομμένο
1  φλιτζάνι νερό (τσουκνιδόνερο)
Λίγο αλάτι βοτάνων ή θαλασσινό αραφινάριστο ,λίγο πιπέρι
3 κ.σ. αγνό παρθένο άθερμο ελαιόλαδο
Μαϊντανό για γαρνίρισμα

Χτυπάμε στο μπλέντερ όλα τα υλικά ,γαρνίρουμε και σερβίρουμε.

Γ. Γ.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου