Ο Άρης Αλέστας φιλοξενεί σε μια συζήτηση με την κυρία Βάσω Κανελλοπούλου, ιδρυτικό μέλος του δικτύου Σιτώ και ενεργή σε περιβαλλοντικές οργανώσεις, σχετικά με τους γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς (ΓΤΟ), εστιάζοντας ιδιαίτερα στις προσπάθειες εισαγωγής νέων γενετικών τεχνικών στην Ευρώπη.
Συζητούνται οι κίνδυνοι που ελλοχεύουν από την έλλειψη ελέγχου και σήμανσης των νέων ΓΤΟ, η διαφορά μεταξύ φυσικών και εργαστηριακών μεταλλάξεων, και οι επιπτώσεις των πατεντών στον έλεγχο των σπόρων.
Η συζήτηση τονίζει τη σημασία της ισχύουσας ευρωπαϊκής νομοθεσίας και την ανάγκη για προφύλαξη, διαφάνεια και επιστημονική αξιολόγηση, ενάντια στην προσπάθεια απορρύθμισης και ταχείας εισαγωγής αυτών των προϊόντων στην αγορά. Αναφέρεται επίσης η ύπαρξη δικαστικών αγωγών για ζημιές στο περιβάλλον και την υγεία από τη χρήση ΓΤΟ σε άλλες χώρες.
