DNA ΤΟ ΜΟΡΙΟ ΤΗΣ ΖΩΗΣ

 

....... Έχουμε φθάσει πλέον στο κέντρο του κυττάρου όπου βρίσκεται το κέντρο ελέγχου και αποθήκευσης πληροφοριών, ο σφαιρικός πυρήνας, καταλαμβάνοντας το 10% του συνολικού όγκου του κυττάρου.

ΞΕΚΙΝΗΣΑΝ ΟΙ ΠΡΩΤΕΣ ΕΞΟΡΥΞΕΙΣ ΖΕΟΛΙΘΟΥ ΣΤΑ ΠΕΤΡΩΤΑ...

Μια πολύ ευχάριστη είδηση και εξέλιξη από τα Πετρωτά Ορεστιάδας έχουμε τις τελευταίες ημέρες, αφού ξεκίνησαν οι εργασίες διάνυξης του λατομείου και εξόρυξης ζεόλιθου, από την εταιρία λαϊκής βάσης των κατοίκων του χωριού, Ζεόλιθος Πετρωτών ΑΒΕΕ “Ο Λιθοξόος”.

ΤΙ ΓΙΝΕΤΑΙ ΜΕ ΤΟ ΣΙΤΑΡΙ;

Το 1950 το σιτάρι υβριδοποιήθηκε.

Και υβριδοποιήθηκε για να έχει μεγάλη απόδοση η σοδειά!

ΑΝΤΙΒΙΩΣΗ ΧΩΡΙΣ ΛΟΓΟ ΣΟΒΑΡΟ;;;

Την επόμενη φορα που θα παρετε αντιβίωση χωρίς λογο (οπου χωρις λογο βλ. ιωση ή για 37,1 πυρετουλη) ή χαρακτηρίσετε εναν γιατρο ως ΑΣΧΕΤΟ επειδη δεν σας εδωσε αντιβίωση να θυμαστε ΑΥΤΗ ΤΗΝ ΦΩΤΟ.

ΕΝΑΣ ΑΝΤΑΡΤΗΣ ΚΗΠΟΥΡΟΣ

Ο Ρον Φίνλεϊ φυτεύει λαχανόκηπους στο Νότιο Σέντραλ Λος Άντζελες -- σε εγκαταλελειμμένα οικόπεδα, μέσα κυκλοφορίας, κατά μήκος των πεζοδρομίων. Γιατί;

ΑΛΙΣΙΒΑ

©ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ

Τι είναι η αλισίβα

Η αλισίβα ή αλλιώς σταχτόνερο είναι ένα αλκαλικό διάλυμα που παρασκευάζεται με τον βρασμό του νερού μαζί με στάχτη από καμένα, καθαρά ξύλα. Η στάχτη περιέχει ανθρακικό κάλιο, το οποίο είναι υπεύθυνο για τις καθαριστικές και τις μαγειρικές ιδιότητες της αλισίβας.

Γιατί τη χρησιμοποιούσαν

Η αλισίβα χρησιμοποιούνταν για πολλούς σκοπούς, τόσο στην καθημερινή ζωή όσο και στην παραδοσιακή μαγειρική.

• Στο πλύσιμο των ρούχων η αλισίβα χρησιμοποιούνταν για να μαλακώσει τα ρούχα και να τα κάνει πιο λευκά.
• Στο λούσιμο των μαλλιών η αλισίβα χρησιμοποιούνταν για να τα κάνει πιο λαμπερά και να τα απαλλάξει από τις ψείρες.
• Στην μαγειρική η αλισίβα χρησιμοποιούνταν για να κάνει τις ζύμες πιο τριφτές και να τις διογκώσει ελαφρά. Χρησιμοποιούνταν επίσης σε ορισμένα γλυκά, όπως τα κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα, για να τους δώσει μια ιδιαίτερη γεύση και υφή.

Με τι μπορεί να αντικατασταθεί

Στις σύγχρονες συνταγές η αλισίβα έχει αντικατασταθεί από τη σόδα ή το μπέικιν πάουντερ, τα οποία έχουν παρόμοιες ιδιότητες. Η σόδα είναι πιο ισχυρό αλκαλικό από την αλισίβα και μπορεί να δώσει μια πιο έντονη γεύση στα γλυκά. Το μπέικιν πάουντερ είναι ένα μείγμα σόδας και αμμωνίας και είναι πιο ασφαλές για χρήση από τη σόδα, καθώς δεν δημιουργεί οξυγόνο.

Πώς μπορούμε να φτιάξουμε αλισίβα

Υλικά για 1 φλιτζάνι αλισίβα

• 3 φλιτζάνια νερό
• 2 κουταλιές της σούπας καθαρή στάχτη (από καθαρά ξύλα/ξυλόφουρνο κ.λπ., προσοχή όχι στάχτη που προέρχεται από τεχνητά συστατικά π.χ. κύβοι προσανάμματος)

Τρόπος 1

• Βράζουμε το νερό με τη στάχτη σε μέτρια φωτιά για 4-6 λεπτά, αφαιρώντας τον αφρό που δημιουργείται.
• Αφήνουμε το βρασμένο σταχτόνερο να κατασταλάξει καλά (για 2-3 ώρες).
• Σουρώνουμε το μείγμα με τουλουπάνι, γάζα ή φίλτρο του καφέ.
• Χρησιμοποιούμε την ποσότητα που υποδεικνύει η συνταγή.

Τρόπος 2

• Βάζουμε τη στάχτη σε τουλουπάνι και τη βυθίζετε στην κατσαρόλα με το νερό.
• Βράζουμε, αποσύρουμε απ’ τη φωτιά, αφαιρούμε το τουλουπάνι και αφήνουμε να κατασταλάξει το νερό μισή ώρα.
• Ξανασουρώνουμε από καθαρό τουλουπάνι και χρησιμοποιούμε το φιλτραρισμένο μείγμα.

Συμβουλές

Για να φτιάξουμε αλισίβα από στάχτη από ξύλα που έχουν καεί στο τζάκι ή στο φούρνο, πρέπει να περιμένουμε να κρυώσουν εντελώς πριν τα χρησιμοποιήσουμε.
Αν φτιάξουμε περισσότερη αλισίβα από όση χρειαζόμαστε, την αποθηκεύουμε στο ψυγείο για επόμενο γλυκό. Πριν την ξαναχρησιμοποιήσουμε την αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.

Πηγή

ΠΕΡΙ ΑΡΤΟΥ

ΤΟ ΠΡΩΤΟ και κύριο τρόφιμο για όλους τους Μεσογειακούς Λαούς είναι αναμφισβήτητα το ψωμί, ο άρτος ο επιούσιος, ο ευλογημένος από τη θρησκεία και καταξιωμένος από τη χρήση των αιώνων. 0 Ελληνικός Λαός το εκφράζει αυτό με τούτο το αξίωμα: Όλα είναι φάδια της κοιλιάς και το ψωμί στημόνι.

Η ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΥΠΟ ΠΑΡΑΙΤΗΣΗ

Οι καιροί άλλαξαν τόσο πολύ ώστε σήμερα οι γονείς μπροστά στα παιδιά τους μασάνε τα λόγια τους. Φοβούνται μήπως κάνουν κάποιο ασυγχώρητο λάθος. Μήπως προτείνουν κάτι που θα θυμίζει συμβουλές γιαγιάδων.

ΗΛΕΚΤΡΟΜΑΓΝΗΤΙΚΕΣ ΑΚΤΙΝΟΒΟΛΙΕΣ : ΚΙΝΗΤΗ...ΒΟΜΒΑ ΓΙΑ ΤΟ ΣΠΕΡΜΑ

Πλήθος μελετών έχουν δείξει ότι η ποιότητα του σπέρματος έχει μειωθεί τα τελευταία 50 χρόνια - ο ολικός αριθμός σπερματοζωαρίων έχει κατά μέσο όρο πέσει από 99 εκατομμύρια ανά mL δείγματος σε 47 εκατομμύρια ανά mL δείγματος

4 ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΤΗΤΑΣ ΠΟΥ ΣΧΕΤΙΖΟΝΤΑΙ ΜΕ ΤΙΣ ΧΡΟΝΙΕΣ ΠΑΘΗΣΕΙΣ (ΑΥΤΟΑΝΟΣΑ ΚΑΙ ΝΕΟΠΛΑΣΜΑΤΙΚΕΣ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ)

1. Η αυτόματη και ψυχαναγκαστική ανησυχία για τις συναισθηματικές ανάγκες των άλλων, αγνοώντας ταυτόχρονα τις δικές σου.

ΤΟ ΑΟΡΑΤΟ ΤΡΑΥΜΑ ΤΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ

Ασφάλεια ή αξιοπρέπεια; Όσο δεν θέτουμε το ερώτημα «τι προκαλεί ένα φαινόμενο», τόσο δεν θα παίρνουμε την κατάλληλη απάντηση.

ΑΝΤΙΓΗΡΑΝΣΗ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Το Ιερό δισκοπότηρο της επιστήμης της Διατροφής, είναι σίγουρα η αντιστροφή των ασθενειών αλλά και η Αντιγήρανση!

ΟΛΟΙ ΣΧΕΔΟΝ ΚΑΠΟΙΟΝ ΑΛΛΟΝ ΠΕΡΙΜΕΝΟΥΝ!....

Οι Ινδουιστές περιμένουν την Kalki εδώ και 3700 χρόνια.

Οι Βουδιστές περιμένουν τη Maitreya εδώ και 2600 χρόνια.

Οι Εβραίοι περιμένουν τον Μεσσία εδώ και 2500 χρόνια.

ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΜΕΛΙΣΣΑ!!!

Γνωρίζατε ότι υπάρχουν ζωντανά ένζυμα στο μέλι;

ΓΙΑΤΙ ΖΩΝΤΑΝΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ;

ΔΕΙΤΕ ΤΙ ΣΥΜΒΑΙΝΕΙ ΣΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΟΤΑΝ ΤΑ ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΥΜΕ ΚΑΙ ΓΙΑΤΙ ΕΝΑ ΜΕΓΑΛΟ ΜΕΡΟΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΜΑΣ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΑΠΟΤΕΛΕΙΤΑΙ ΑΠΟ ΩΜΑ ΦΡΟΥΤΑ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΣΠΟΡΟΥΣ.

Πώς αισθάνεστε μετά από το γεύμα του Πάσχα ή των Χριστουγέννων; Ή πώς αισθάνεστε αφού έχετε φάει μερικά κομμάτια πίτσα (ή και ολόκληρη την πίτσα);