Γνωρίζουμε λοιπόν, πως τα παράγωγα κρέατος, όπως μπέικον, ζαμπόν, χοτ ντογκ, λουκάνικα , όχι μόνο αυξάνουν
τον κίνδυνο τον κίνδυνο καρκίνου και διαβήτη, αλλά κονταίνουν τα τελομερή, που σημαίνει επιταχυνόμενη γήρανση.
Επίσης, έρευνα σε χιλιάδες Αμερικανούς διαπίστωσε συσχέτιση μεταξύ της αυξημένης γήρανσης και της κατανάλωσης γάλακτος με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
Πιστεύουμε ότι αυτό οφείλεται στα κορεσμένα λιπαρά, δεδομένου ότι τα κορεσμένα λιπαρά πυροδοτούν μια φλεγμονώδη αντίδραση.
Τι γίνεται με τα όσπρια, τα φρούτα, τα λαχανικά;
Ναι, η πρόσληψη φυτικών ινών πηγαίνει χέρι-χέρι με μεγαλύτερα τελομερή, όπως και η υψηλότερη κατανάλωση λαχανικών και φρούτων!
Τι γίνεται με την κατανάλωση μιας φυτικής τροφής υψηλής σε λιπαρά, όπως οι ξηροί καρποί;
Αμερικανοί ενήλικες της ίδιας ηλικίας είχαν σχεδόν δύο χρόνια λιγότερη γήρανση ανά 30γρ ξηρών καρπών και σπόρων που καταναλώνουν την ημέρα !
Οι ερευνητές καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι η κατανάλωση ξηρών καρπών και σπόρων ευθύνεται για σημαντικά μειωμένη γήρανση σε άνδρες και γυναίκες των ΗΠΑ!
Σε άλλη μελέτη, κατανάλωση φιστικιών, 30γρ την ημέρα για τέσσερις μήνες, μείωσε την βλάβη του DNA,
αλλά -εδώ είναι το σημαντικό - δεν μείωσε σημαντικά το ρυθμό συντόμευσης των τελομερών.
Άρα, μπορεί να παίζει ρόλο, το είδος των ξηρών καρπών που κάνουν την διαφορά. Γιαυτό άλλωστε στα προγράμματά μας,
σας προτείνω τους ισχυρότερους ξηρούς καρπούς που διαλύουν στην κυριολεξία την μέτρηση αντιοξειδωτικών!
Όμως ο συνδυασμός μιας αντιοξειδωτικής - αντιφλεγμονώδους και αντι-οξεωτικής διατροφής σε συνδυασμό με τα κορυφαία διατροφο-φάρμακα και φυτο-θεραπευτικά στοιχεία
μπορούμε να φανταστούμε τι αποτελέσματα μπορεί να έχουν στην συνολική ενέργεια - διάθεση - μνήμη - αντιγήρανση!
Κέντρο Ολιστικής Θεραπείας