1 λίτρο καθαρό νερό
6-7 κουταλιές σούπας νιφάδες βρώμης
λεμόνι
τρίμμα φλούδας λεμονιού
2-3 κουταλιές άθερμο αγνό ελαιόλαδο
3-4 σκελίδες σκόρδο τριμένες στον τρίφτη
προαιρετικά 1 κουταλιά λινέλαιο (ω λιπαρά)
λίγο αλάτι
λίγο πιπέρι καγιέν
τριμμένο θυμάρι, η ρίγανη
Βράζουμε το νερό και βγάζουμε από την φωτιά
Αφήνουμε μερικά λεπτά
Ρίχνουμε μέσα της νιφάδες βρώμης και περιμένουμε λίγο να κρυώσει
Στο τέλος ρίχνουμε και τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε
Καλή όρεξη