Σχετικά με τα σπουδαία φυσιολογικά αποτελέσματα της νηστείας, ο διάσημος Γερμανός φυσιοθεραπευτής Μπράουχλε γράφει:
"Η νηστεία δίνει την ευκαιρία σε όλα τα όργανα να αυτοκαθαριστούν και να ξεκουραστούν. Αυτή είναι η σπουδαιότης της. Η ανάπαυση ευεργετεί πρώτ' απ' όλα το πεπτικό σύστημα του οποίου τυχόν παθήσεις θεραπεύονται.
Επειδή το άτομο δεν παίρνει τροφή, ο μεταβολισμός γίνεται αφ΄ εαυτού και για να εξακολουθεί η λειτουργία του αρχίζει η καύση των εφεδρικών και λοιπών ουσιών που βρίσκονται στο σώμα.
Με αυτό τον τρόπο η νηστεία οδηγεί σ' ένα τέλειο καθαρισμό και μάλιστα τόσο ταχύ και σίγουρο που κανένα άλλο μέσο δεν είναι δυνατό να το κατορθώσει.
Με την νηστεία πολλά σπουδαία όργανα όπως η καρδιά< τα νεφρά, το συκώτι, και το νευρικό σύστημα γίνονται τόσο γερά και ικανά, σα να μην είχαν προσβληθεί ποτέ".
---------------------------------------------------------
Απόσπασμα από το βιβλίο του Βασίλη Περσείδη: "ΦΥΣΙΚΗ ΥΓΙΕΙΝΗ"... - 1986 - #Βασίλης_Περσείδης #ΦΥΣΙΚΗ_ΥΓΙΕΙΝΗ #ΦΙΛΟΙ_ΤΗΣ_ΦΥΣΙΚΗΣ_ΥΓΙΕΙΝΗΣ