Στα φυτοθρεπτικά στοιχεία ανήκουν τα φλαβονοειδή, οι ανθοκυανίνες, τα καροτενοειδή καθώς και άλλα διαφορετικά αντιοξειδωτικά, τα οποία είναι απαραίτητα για τη διατήρηση της συνολικής υγείας μας καθημερινά.
Ένα καρότο για παράδειγμα μπορεί να περιέχει πάνω απο 100 φυτοθρεπτικά στοιχεία και ένα πορτοκάλι πάνω απο 170, ενώ μέχρι στιγμής έχουν βρεθεί πάνω από 600 διαφορετικά είδη καροτενοειδών που περιέχονται στα φρούτα και τα λαχανικά!
Καταλαβαίνουμε ότι είναι δύσκολο να απομονώσουμε όλα αυτά τα συστατικά ενός φυσικού τροφίμου σε ένα χημικό συμπλήρωμα, ενώ η κατεργασία που υφίσταται ένα τρόφιμο προκειμενου να λάβει αυτή τη χημική συμπληρωματική μορφή, μπορεί να καταστρέψει (ή να αλλοιώσει) ένα μεγάλο μέρος αυτών των στοιχείων...
Προσπαθήστε λοιπόν να αναπληρώσετε όλα αυτά τα στοιχεία ενός φυσικού τροφίμου με χημικά συμπληρώματα και χάπια...
Απλά δε γίνεται!
Ακόμα δεν έχουν αναλυθεί όλα τα φυτοθρεπτικά συστατικά που μπορεί να περιέχουν όλα τα φυσικά, ωμά και ζωντανά τρόφιμα (έχουν βρεθεί συνολικά πάνω απο 4000 μέχρι σήμερα), επομένως δε μπορούμε ακόμη να κατανοήσουμε πως μπορούν αυτά να αλληλεπιδρούν μεταξύ τους και πως μπορούν να συνδυάζονται, προσφέροντας μας όλα τα οφέλη υγείας για τα οποία είναι ευρέως πασίγνωστα...
Ας προτιμούμε πάντα περισσότερα ωμά και φρέσκα φρούτα και λαχανικά όσο μπορούμε..
Είναι τόσο απλό και η φύση μας τα προσφέρει απλόχερα!
Σαββας Τσανασίδης