Ή Μαύρη Τέχνη, δηλαδή ή μαγειρική, μέ τις σάλτσες, το αλάτι καί τά όλέθρια μπαχαρικά της, κουράζει, φλογίζει καί πληγώνει τά πεπτικά όργανα, δηλητηριάζοντας τον όργανισμό μας.
Τήν Μαγειρική έδημιούργησεν ή έγκληματική λαιμαργία του άνθρώπου, φθάνοντας στό σημείο νά χρησιμοποιή τελείως άλλοιωμένες τροφές, διατηρημένες χρόνια καί χρόνια μέ διάφορα όξέα καί άλατα. Είναι πασίγνωστον δέ, πώς μέ τήν φωτιά, καί προπαντός μέ τό τηγάνισμα, σκοτώνονται όλες οί βιταμίνες καί τά όργανικά στοιχεία τών τροφών καί τά κύτταρα πού δημιουρνοΰνται
μέ σκοτωμένην τροφήν είναι έκφυλισμένα καί άρρωστημένα.
Αναζωογονήσατε λοιπόν τόν όργανισμό σας μέ όσον τό δυνατόν περισσότερη ώμοδίαιτα, ή μέ λιτά μαγειρευμένα τρόφιμα.
---------------------------------------------------------
Απόσπασμα από το βιβλίο του Σάββα Σαββίδη: "Τροφή και Υγεία - Διατροφή του Παιδιού και Υγιεινή Μαγειρική" - 1948 - #ΦΙΛΟΙ_ΤΗΣ_ΦΥΣΙΚΗΣ_ΥΓΙΕΙΝΗΣ