Μειώνουμε τις μαγειρεμένες τροφές και αυξάνουμε τις τροφές που βρίσκονται στην φυσική τους κατάσταση (Ηλιακές τροφές) - δηλ τα φρούτα (όταν είναι ώριμα), τα λαχανικά (ωμά σε σαλάτες ή στον ατμό), τους ξηρούς καρπούς (ωμούς και ανάλατους), τους σπόρους (πχ. ηλιόσπορο, κολοκυθόσπορο - τους προσθέτουμε και στις σαλάτες) τα φύτρα οσπρίων και σιτηρών (είναι πανεύκολα - σύντομα θα γίνει και σχετικό δημοσίευμα με οδηγίες παρασκευής και χρήσης)...
(Κάντε κλικ στην εικόνα για να εμφανιστεί ολόκληρη)
------------------------------------------------------------------------
Το απόσπασμα στην εικόνα είναι από το βιβλίο του Max Bircher Benner: "Φαγητά από Φρούτα και Λαχανικά"...
( Από Ανδρέα Καραβιώτη)