Για 2 άτομα:
.1 παντζάρι σε κομμάτια
.1 αβοκάντο
.2 καρότα σε κομμάτια
.χυμό από ½ λεμόνι
.1 σκελίδα σκόρδο
.1 κ.σ μηλόξυδο
.2 κ.σ ελαιόλαδο
.1/3 κ.γλ πιπέρι Καγιέν
.1 φλιτζάνια νερό
.αλάτι, πιπέρι
~Χτυπάμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και σερβίρουμε.
Πηγή