Αυτή η υγιεινή συνταγή είναι βέβαιο ότι θα είναι απολαυστική!
* 2.5 φλιτζάνια λευκά φασόλια μουλιασμένα και ατμοβρασμένα
* 1-2 πιπεριές ψιλοκομμένες (οποιοδήποτε χρώμα είναι μια χαρά)
* 2 φλιτζάνια ντοματίνια
* 4 πράσινα κρεμμύδια
* 1 αγγούρι
* 1/4 φλιτζάνι φρέσκο μαϊντανό
* Χυμός από 1 μικρό λεμόνι
* λίγο μηλόξιδο
* 1 κουταλιά κύμινο
* 2 κουταλιές ελαιόλαδο
* ελάχιστο ακατέργαστο αλάτι-βότανα
: http://mywholefoodlife.com/2012/10/08.