Τι τρώνε οι Χορτοφάγοι;;
Επειδή πολλοί κρεατοφάγοι ρωτάνε:
Μα τι τρώτε τέλος πάντων εσείς οι χορτοφάγοι, βγαίνετε για βοσκή;
Γίνεται φαγητό χωρίς κρέας;;;
Πάρτε νάχετε λοιπόν κρεατοφάγοι, εσείς που παίρνετε την ζωή ενός ζώου, χωρίς να έχετε την δύναμη και την εξουσία να του δώσετε ξανά πίσω τη ζωή του...
Τι τρώνε οι Χορτοφάγοι
Όλα με τη φλούδα τους
Όσπρια (2 φορές/εβδομάδα)
Κουκιά – Μπιζέλια – Κουκιά - Ρεβύθια – Φάβα – Φακές - Φασόλια
Δημητριακά
Βρώμη – Καλαμπόκι – Κεχρί - Κριθάρι – Μπάμιες - Όλυρα φασολιών – Πλιγούρι – Ρύζι – Σίκαλη – Σιτάρι – Σόγια – Σουσάμι (Ταχίνι)
Λαχανικά
Αγγούρια - Αγκινάρες (πικρές) – Αγριόχορτα – Αμπελοφάσουλο – Άνηθος – Αντίδια – Βλήτα - Γαϊδουράγκαθο – Γλιστρίδα - Γλυκοπατάτες – Γογγύλι – Ελιές – Κανέλα – Καρότο – Κόλιανδρος – Κολοκυθάκια – Κουνουπίδια – Κρεμμύδια - Λάχανα Βρυξελλών – Λάχανα – Λεβάντα – Λεμόνια – Μαϊντανός – Μάραθο – Μαρούλια – Μελισσόχορτο – Μελιτζάνες – Μέντα - Μολόχη (μαγειρεύεται σούπα) – Μπιζέλια – Μπρόκολα – Ντομάτες – Παντζάρια – Πατάτες - Πικρά βότανα όπως κάσσια – Πιπεριές – Πιπερόριζα – Πράσα - Ραδίκια (πίνετε το ζουμί με λεμόνι) – Ραπανάκια – Ρεπάνια – Σέλινο – Σέσκουλο – Σκόρδα – Σπανάκια - Σπαράγγια ψητά με λάδι - Τσουκνίδα (θεραπευτικές ιδιότητες) - Φλούδα νεραντζιού - Χαμομήλι
Φρουτώδη λαχανικά
Αγγούρια – Κολοκύθα – Μελιτζάνες – Ντομάτες – Πιπεριές
Ξηροί καρποί (Με την φλούδα ωμά)
Αμύγδαλα – Ηλιόσποροι - Καρπουζόσποροι – Καρύδια – Κάσιους – Κάστανα - Κολοκυθόσποροι - Κουκούτσια από βερίκοκα – Κουκουναρόσπορος - Κουκούτσια πικρού αμυγδάλου – Μακαντάμια - Πεκάν –Στραγάλια - Φιστίκια - Φουντούκια
Εσπεριδοειδή φρούτα
Άγρια βατόμουρα – Αγριοφράουλα – Ακτινίδια – Βατόμουρα – Γκρέιπ φρουτ – Γλυκολέμονα – Κίτρο – Κουμκουάτ – Κράνμπερυ – Λαγοκέρασα – Λεμόνια – Μανταρίνια
Σαρκώδη φρούτα
Αχλάδια – Κυδώνια – Μήλα – Μούσμουλα
Τροπικά φρούτα
Ανανάς – Καρύδα – Μάνγκο – Μπανάνες – Παπάγια – Ρόδια – Σύκα - Φρούτα του πάθους - Χουρμάδες
Μουροειδή φρούτα
Μύρτιλλο – Περγαμόντο – Πορτοκάλι – Σαγκουίνι –Σταφύλι με τη φλούδα – Σταφίδα - Τζάνερα - Φράουλα
Εμπύρηνοι καρποί
Αβοκάντο – Ασερόλα – Βερίκοκα – Δαμάσκηνα – Ελιά – Κεράσια – Νεκταρίνια - Ροδάκινα
Πεπονοειδή
Καρπούζι - Πεπόνι
- Θέλεις να φας; φάε καρπούζι
- Θέλεις να πιεις; φάε καρπούζι
Χάρης Γρηγοριάδης.