Ωμοφαγικός τάκος
.6 μαρουλόφυλλα
.1 μικρό αβοκάντο σε φέτες
Για τον κιμά:
.11/2 φλιτζάνι καρύδια μουλιασμένα σε νερό για 4-6 ώρες
.1 κ.σ ταμάρι/σόγια σως
.1/2 κ.γλ κύμινο
.1 κ.σ ελαιόλαδο
.1 πρέζα πιπέρι Καγιέν
.1/2 κ.γλ ρίγανη
.1 κ.γλ πάπρικα
.αλάτι
Για την ντοματοσαλάτα:
.8-9 ντοματίνια ψιλοκομμένα
.1 κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο
.1 κ.σ μαϊντανό ψιλοκομμένο
.1 κ.σ ελαιόλαδο
.αλάτι
~Χτυπάμε στον πολυκοφτη όλα τα υλικά για τον κιμά.
~Συνδυάζουμε σε μπολ τα υλικά για την ντοματοσαλάτα.
~Γεμίζουμε τα μαρουλόφυλλα με τον κιμά ,τη σαλάτα και το αβοκάντο.
~Σερβίρουμε.
Συνταγές Ωμοφαγίας